الصفحة الرئيسية / المنتج / بيكربونات الصوديوم / المحتوى

بيكرب الصودا ومسحوق الخبز

اسم المنتج: بيكربونات الصوديوم
رقم CAS: 144-55-8
einecs: 205-633-8
الصيغة الكيميائية: Nahco3
التعبئة: 25 كجم/حقيبة
الوزن الجزيئي: 84.01

إرسال التحقيق

بيكرب الصودا ومسحوق الخبز

مواصفة

يحدث Nahco3 كمسحوق بلورية أبيض بلا رائحة مع ذوق قل قلوي قليلاً. التركيب البلوري هو المنشورات أحادية الدقة. تتوفر الدرجات ذات أحجام الجسيمات المختلفة ، من مسحوق ناعم إلى حبيبات موحدة تدفق خالية ، تجاريًا.

بيكربونات الصوديوم
أغراض	مواصفة	نتيجة
المحتوى الرئيسي (NAHCO3) ٪	99.0-100.5	100.26
الزرنيخ (AS) ٪	0. 0001Max	0.00007
المعادن الثقيلة (PB) ٪	0. 0005max	0.00026
قيمة درجة الحموضة	8.6max	8.35
فقدان الوزن الجاف ٪	0. 20max	0.03
CL ٪	0. 4max	0.19
بياض	85 دقيقة	87.65

طلب

Nahco3 هو عامل خميرة مع درجة الحموضة حوالي 8.5 في محلول 1 ٪ في 25 درجة مئوية. إنه يعمل مع الفوسفات من الدرجة الغذائية (المركبات الحمضية الخميرة) لإطلاق ثاني أكسيد الكربون الذي يتوسع خلال عملية الخبز لتوفير الخير المخبوز مع زيادة حجم وصفات الأكل العطاء. كما أنه يستخدم في مشروبات Mix الجافة للحصول على الكربنة ، والتي تنتج عند إضافة الماء إلى المزيج الذي يحتوي على NahCO3 وحمض. إنه مكون من مسحوق الخبز. كما يسمى صودا الخبز ، بيكربونات الصودا ، كربونات حمض الصوديوم ، وكربونات هيدروجين الصوديوم.

ملف السلامة

سمية منخفضة عن طريق الابتلاع. تيراتوجين تجريبي. الغبار المزعج. التأثيرات الجهازية البشرية: التغيرات في مستويات البوتاسيوم ، وزيادة حجم البول ، أو الحماض الأيضي ، والغثيان أو القيء ، والتغيرات التنفسية ، وتغيرات مستوى الصوديوم. تم الإبلاغ عن بيانات طفرة.