حمض الستريك من الليمون
رقم CAS:77-92-9
إينكس:201-069-1
الصيغة الكيميائية:C6H8O7
التعبئة: 25 كجم / كيس
الوزن الجزيئي: 192.122
حمض الستريك
تخصيص
إنه نكهة حمضية غذائية شائعة الاستخدام توجد على نطاق واسع في الطبيعة، مثل الحمضيات والفراولة والأناناس. إنه حمض عضوي طبيعي وغير ضار وهو أحد المكونات الرئيسية في إنتاج مشروبات حمض الكربونيك وخل الفاكهة. سواء في الغذاء أو الدواء أو مستحضرات التجميل، فإن له مجموعة واسعة من الاستخدامات، ويمكنه زيادة الطعم الحامض للمنتجات والطعم وتأثير الحفاظ على النضارة، لذلك فهو شائع جدًا. كما أنه يستخدم على نطاق واسع في الخبز والكعك والشوكولاتة والمعجنات الأخرى لجعل العجين أكثر نعومة وأسهل في التقطيع. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه أيضًا في المنظفات ومنظفات الغسيل والمبردات الفموية لجعل حياتنا أكثر راحة وراحة. باختصار، إنه نكهة حامضة متعددة الاستخدامات للطعام تساهم بجزء مهم في حياتنا.
|
اسم العنصر |
حمض الستريك |
|
مظهر |
بلورات أو مسحوق عديم اللون أو أبيض، عديم الرائحة وذو مذاق |
|
محتوى (٪) |
99.8 |
|
نفاذية الضوء (٪) |
99.9 |
|
رُطُوبَة (٪) |
0.1 |
|
مادة قابلة للتحلل الكربوني بسهولة |
0.1 |
|
الرماد المكبريت (%) |
﹤0.05 |
|
كلوريد (%) |
﹤0.005 |
|
كبريتات (%) |
﹤0.01 |
|
الأكسالات (%) |
﹤0.01 |
|
الكالسيوم (%) |
﹤0.02 |
|
الحديد (ملجم/كجم) |
﹤5 |
|
الزرنيخ (ملجم/كجم) |
﹤1 |
|
الرصاص (ملجم/كجم) |
﹤0.5 |
طلب
إنه حمض صالح للأكل يستخدم على نطاق واسع في مجالات مثل الأغذية والمشروبات والحلوى والمنتجات الصحية. فهو لا يضفي طعمًا حامضًا ومنعشًا على الطعام فحسب، بل يحسن أيضًا من مدة صلاحيته ويمنع الأكسدة. وفي الوقت نفسه، يتمتع أيضًا بخصائص متفوقة مثل زيادة طعم ولون المنتجات، لذلك يتم استخدامه على نطاق واسع لتحسين جودة المنتجات مثل صلصات الفاكهة والخضروات والمربى. بالإضافة إلى ذلك، فهو عامل تخمير أساسي في صناعة الخبز والمعجنات، والذي يمكن أن يعزز تخمير العجين ويجعل المنتجات أكثر نعومة ولذيذة.
ومن الجدير بالذكر أنه مادة مضافة غذائية آمنة للغاية وغير ضارة. سواء من منظور فعالية الاستخدام أو صحة المستهلك وسلامته، فهو أحد المواد المضافة الغذائية المعترف بها في مختلف الصناعات. لا يعزز تطبيقه الواسع مجال الإنتاج والتصنيع فحسب، بل يوفر أيضًا للمستهلكين تجربة طعام لذيذة وآمنة وعالية الجودة.
بشكل عام، له مجموعة واسعة من التطبيقات في الأطعمة والمشروبات والحلوى والمنتجات الصحية. خصائصه المتنوعة مثل الحموضة وتعزيز الرائحة والحفظ والتخمير وما إلى ذلك تجعله يلعب دورًا مهمًا في منتجات مختلفة. إنه جزء لا غنى عنه في كل من الإنتاج الصناعي والحياة اليومية. أعتقد أنه مع التطوير المستمر للتكنولوجيا والبحث، سيكون له آفاق تطبيق أوسع.








شكرا لزيارتك ونرحب باستفساراتك الطيبة!
الوسم : حمض الستريك من الليمون، الصين حمض الستريك من الليمون الشركات المصنعة والموردين والمصنع
You Might Also Like
إرسال التحقيق



