Edta في الغذاء الآمن

إدتا-حمض

حمض EDTA (حمض إيثيلينديامين رباعي الأسيتيك، حمض إيثيلين ثنائي أمين رباعي الأسيتيك) هو عامل خالب شائع الاستخدام، ورقته الفيزيائية على النحو التالي:

الصيغة الجزيئية: C₁₀H₁₆N₂O₈
الوزن الجزيئي: 292.24 جم/مول
المظهر: حمض EDTA النقي عادة ما يكون مسحوق بلوري أبيض.

الذوبان في الماء: مذاب قليلا، الذوبان عند 20 درجة حوالي 0.5 جم / لتر.
الذوبان في المحاليل الحمضية والقلوية أفضل، وخاصة في المحاليل القلوية، وتحسنت الذوبان بشكل ملحوظ.
غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والأثير.

نقطة الانصهار: حوالي 240 درجة (التحلل).

مستقر في درجة حرارة الغرفة والضغط، ولكنه حساس للرطوبة، وسهل امتصاص الرطوبة.
وهو مستقر نسبيا للضوء والحرارة، ولكنه قد يتحلل إلى غازات ضارة مثل أول أكسيد الكربون وثاني أكسيد الكربون وأكاسيد النيتروجين عند درجات حرارة عالية.

الرقم الهيدروجيني لمحلوله المائي حمضي، لكن القيمة المحددة تعتمد على الذوبان والتركيز.

الكثافة: حوالي 0.86 جم/سم³ (20 درجة).

يعتبر حمض رباعي أسيتيك الإيثيلينديامين (EDTA) عامل خالب مهم، والذي يمكن أن يشكل مجمعات مستقرة قابلة للذوبان في الماء مع أيونات معدنية مختلفة. هذه الخاصية تجعل لها قيمة تطبيقية واسعة في العديد من المجالات. في الزراعة، يتم استخدامها على نطاق واسع في تحضير الأسمدة ذات العناصر النزرة. من خلال تقنية الخلب، يمكنها تحسين معدل ذوبان وامتصاص العناصر النزرة، وتعزيز نمو وتطور النباتات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه لتحسين بيئة التربة ومساعدة النباتات على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في تحضير بعض تركيبات الأدوية لتحسين ثبات الأدوية وتوافرها الحيوي. مختلف منتجات العناية بالبشرة والشامبو كعامل خالب لخلب الأيونات المعدنية في الماء ومنع هذه الأيونات المعدنية من التفاعلات الضارة مع المكونات الأخرى في المنتج، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للمنتج والحفاظ على فعاليته.

شكرا لزيارتكم ونرحب باستفساراتكم الكريمة!

الوسم : edta في الغذاء الآمن، الصين edta في المصنعين والموردين والمصنع الآمن للأغذية